Sí en CocktailMolotov hacemos un jugo de ananá excepcional. Es excelente porque lo hacemos nosotros mismos, y es un trabajo enorme. Pero vale la pena.
Según la variedad de ananá, será más dulce o más amargo. Existen más de un centenar de variedades de piña. Lpiña victoria hace milagros, es muy dulce y sabroso.
Para preparar su jugo, necesitará un blender , así como el cuchillo afilado, sin olvidar el ananá, por supuesto! Este jugo servirá en varios cócteles, tales como la Pina Colada de sueño que nos proponen (en francés), Painkiller o el Mary Pickford.
De hecho, tu Pina Colada no tendrá el mismo sabor si has tenido que esforzarte para extraer el néctar dulce de un ananá, en lugar de comprar jugo de ananá de primera calidad, que te dará con seguridad molestias estomacales.
¿Cómo hacer tú propio jugo de ananá?
Primero, una piña no es como una naranja: cortas una naranja por la mitad, la exprimes un poco y salen 1/2 litro de jugo —exagero un poco—. Lo intenté con una piña y solo conseguí una espina en el pulgar y casi rompí el exprimidor …
Tras varios meses de búsqueda, he encontrado la técnica supremo (en todo modestia) para hacer jugo de ananáis.
Jugo de piña 100% puro
Ingredientes
- 1 piña
Equipo
- Blender
- tabla de cortar
- cuchillo
Instrucciones
- Sostén la piña por la corona de hojas y retira su piel gruesa y espinosa. Si cortas la corona primero, no tendrás de dónde sujetarla; evita ese error.
- Córtala en trozos pequeños: cuanto más pequeños, mejor se licuarán.
- Pon todo en la licuadora.
- Haz una pose ridícula. No, perdón, eso lo hago yo solo para el artículo.
- Licúa y mueve suavemente la licuadora para acercar a las cuchillas los trozos grandes que quedan arriba. Puedes añadir un poquito de agua, pero es totalmente opcional.
- Cuela la mezcla con ayuda de una cuchara y ten paciencia: la piña es muy fibrosa. Puedes omitir el corazón, aunque me gusta el sabor que aporta.
- Recupera este jugo delicioso de ananá y prepara una Pina Colada excelente con él !
Video
Para el blender, logré hacer mi jugo con Algo básico.
Si deseas realmente la Rolls de los batidores, aquellos que han ganado la más brillante reputación son los Vitamix, ¡compralos! Y sí, me gusta mucho los batidores rojos, no me pregunten por qué, probablemente porque van bien con mi polo.
